Contenu en pleine largeur Drôle de nom pour une recette, j’en conviens ;- Je l’ai appelée comme ça parce que l’ouvre-boîte est le seul ustensile dont vous aurez besoin pour la réaliser =D Explications La confiture de lait est un mélange de lait et de sucre qui obtient cette coloration, cette texture et ce goût quand le sucre qu’il contient a suffisamment été cuit pour caraméliser et que l’eau contenue dans le lait s’est évaporée. Pour la réaliser, soit vous êtes patients et vous faites chauffer votre préparation dans une casserole pendant des heures en mélangeant régulièrement, soit vous allez au plus simple vous prenez un mélange déjà bien concentré le lait concentré sucré et vous le faites cuire directement dans sa boîte de conserve à température élevée et sous pression non, non pas besoin de matériel de professionnel abracadabrantesque juste d’une cocotte-minute. Mais rassurez-vous, on peut aussi très bien le faire de la même manière, sans cocotte et sans plus de manipulations. Ça prendra juste un peu plus de temps de cuisson. En résumé 1 boîte de lait concentré sucré en conserve + 1 cocotte-minute remplie d’eau + 1 ouvre-boîte = 1 délicieuse confiture de lait prête à être dégustée. Préparation 2 minutes ⌚ Repos environ 2 heures ⌛ Cuisson 40 minutes de cuisson à la cocotte-minute ou 2h30 dans l’eau bouillante. Difficulté ⋆ Ingrédient Une boîte de lait concentré sucré en conserve 400 g Préparation Déposer la boîte de conserve fermée dans une cocotte-minute. Recouvrir d’eau. Fermer le couvercle et mettre à chauffer à feu vif. Dès la rotation de la soupape, baisser le feu et laisser cuire 40 minutes ou 2h30 dans une casserole d’eau bouillante. Sortir la boîte de la cocotte et la laisser refroidir complètement avant de l’ouvrir à l’aide d’un ouvre boîte bien sûr - Il n’y a point naturellement pour l’homme de médecin plus sûr que son propre appétit. » Jean-Jacques Rousseau Aller en haut
CrèmesBrûlées à la Confiture de Lait. Pour 6 personnes: 50 cl de crème entière liquide. 5 jaunes d'œufs. 30 g de sucre semoule. 150 g de confiture de lait (environ 1/2 pot) 40 g de sucre (blanc ou cassonade) pour la caramélisation. Faites chauffer la crème fraîche et la confiture de lait dans une casserole à feu doux.
La reprise s’avère toujours un peu dure après 2 semaines de fêtes, d’agapes et de gourmandises. Si je reste dans la gourmandise, je fais dans le rapide et l’express avec la recette d’aujourd’hui. En effet, je vous propose une confiture de lait au chocolat. 2 ingrédients, 10 min de préparation et 30min de cuisson pendant lesquelles vous êtes libres de faire ce que vous voulez. Elle est pas belle, la vie ?!!! ». Résultat une confiture de lait des plus gourmandes et qui peut servir facilement de pâte à tartiner si vous aimez le Nutella. Il est important que le chocolat soit fort pour atténuer le goût sucré de la confiture de lait. Pensez à sortir votre confiture du frigo bien avant de la servir pour qu'elle devienne toute "moelleuse" et malléable. Je n'avais pas le temps d'attendre pour prendre les photos. Je l'ai servie avec des tranches de brioches toastées. Source Chocolat O chocolat. INGRÉDIENTS P/6 pers. 1 boite de 400 gr de lait concentré sucré 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao. PRÉPARATION Faites un petit trou sur le couvercle de la boite de lait concentré. Mettez la boite dans la cocotte-minute. Ajoutez de l'eau jusqu’à la moitié de la boite. Laissez cuire 30mn après la mise sous pression le sifflement de la cocotte. Sortez la confiture de la cocotte. Hachez fin le chocolat. Mélangez la confiture de lait chaude avec le le mélange dans des petits la confiture à température ambiante. Cette confiture peut s’utiliser comme une pâte à Lelait concentré sucré suppose donc être un mélange de lait et sucre. Pour obtenir le résultat final, il doit passer en cuisson pendant un certain temps pour obtenir une concentration du lait par une légère évaporation deUn petit plaisir pour agrémenter vos desserts mais aussi une tartine le matin ou au goûter ! De la confiture de lait ou Dulce de Leche réservée à ceux qui aiment les goûts sucrés mais avec l’avantage d’être faible en glucides. Les enfants adorent mais attention, ne pas en abuser . Non pas à cause des pics de glycémie mais parce que le Xylitol consommé à forte dose + de 10g par jour peut entraîner des soucis digestifs. Pour préparer cette recette on vous conseille Recette de Confiture de lait maison sans sucre ajouté Dulce de Leche Produit 1 bocal 10 PortionsPréparation 10 minsCuisson 35 minsPrêt dans 45 minsL'apport en glucides sucres se fait par le lait concentré qui contient naturellement 9 à 10g pour 10cl. Donc 45g de glucides lactose pour un bocal. Idéal pour agrémenter une panna cota - pour 8 personnes avec cette recette soit environ 6g par 50cl Lait concentré non sucré - entier soit 45g de glucides 100g Xylitol passer à 150g le Xylitol pour un goût très prononcé en sucres mais doses plus petites. 1 CAC arôme Vanille InstructionsMélanger les ingrédients et porter à ébullition dans une casserole à fond épais, réduire le feu et continuer la cuisson 35mn jusqu'à ce que la préparation prenne une couleur brune clair et soit bien consistante. laisser refroidir A consommer rapidementCuisine Cuisine Régimes et IntolérantsType de plat DessertNiveau de difficulté Enfants bienvenus
Le lait concentré non sucré permet d’alléger considérablement les plats tout en leur conférant la même onctuosité que la crème, Il est en effet élaboré selon un procédé de fabrication qui permet d’obtenir un produit quatre fois moins gras qu’une crème liquide entière, Temps de Lecture Estimé: 7 mins. 15 recettes avec du lait concentré sucré à savourer . Le lait Appelez-nous au 0387218650 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC À définir Taxes 0,00 € Total TTC Menu AnimalerieAlimentation animaleAliments pour chiensAliments pour chatsAccessoires pour animauxLitièresAccessoires pour animauxAliments pour chatsHygiène animaleShampooingsLitièresInsecticidesSanté animaleInsectifugesAccessoires pour animauxAliments pour chiensAliments pour chatsBeautéGraisse à traireSoins du corpsSoins du visageSantéSoins du visageCotonsCompléments alimentairesDémaquillantsSoins des cheveuxCrèmes solairesHuiles solairesAprès-soleilsProduits d'épilationDéodorantsCrèmes de doucheGels doucheLingettes nettoyantesPapier toiletteBrosses à dentsSavonsShampooingsDésodorisantsRasoirsDentifricesGels intimesMouchoirsCompléments alimentairesCouchesBébéCouchesSoins du corpsGels doucheLingettesCrèmes de doucheShampooingsCrèmes solairesAlimentation pour bébésCotonsSavonsAprès-shampooingsHuilesBureauCahiers et feuilletsStylos et feutresCartouches d'encreÉpiceriePâtesSaucesÉpicerieBâtons glacésPlats cuisinésDessertsConfiseriesChocolatsBonbonsRéglissesGuimauveGélifiés lissesGélifiés acidulésBarres chocolatéesBonbons chocolatsSucettesCaramelsBonbons tendresGélifiés sucrésChewing-gumBonbons dursVrac bonbonsBonbons acidulésVrac réglissesVrac guimauveVégétaux enrobésVrac gélifiésVrac acidulésVrac sucrésAssortiments bonbonsAssortiments chocolatsGélifiésAssortiments gélifiésTablettes au chocolatPâtes à tartinerBiscuitsOeufs surpriseAssortiments acidulésVrac chocolatsGâteaux de bonbonsBoîtes à bonbonsBonbons d'autrefoisDessertsApéritifs sucrésConfituresBâtons glacésSiropsLivresGâteauxCéréalesSucresPâtes à tartinerMeringueAssortiments chocolatsAssortimentsChocolatsSiropsAssortiments bonbonsSucre aromatiséYaourts à boireCéréalesRizBiscuitsConfituresSauces saléesGâteauxProduits originauxBiscuits apéritifsPâtisseriesSucreBarres de céréalesConserves de légumesConserves de poissonsConserves de viandesMielsSelsÉpicesSucresSoupesFarinesApéritifs salésLégumesHuilesConserves de fruitsAlimentation pour bébésVinaigresGâteaux de bonbonsBoissonsCompotesBonbonsDiététiqueCompléments alimentairesRizCéréalesBiscuitsThésApéritifs sucrésRizThésCafésSoins du corpsCompléments alimentairesEntretienEssuie-toutLessivesLessivesLingettes nettoyantesNettoyants ménagersLingettes nettoyantesNettoyants ménagersAdoucissantsDésodorisantsCuisineÉpongesEmballagesSacs-poubelleEssuie-toutSalle de bainÉpongesInsecticidesNettoyantsInsectifugesSacsSacs-poubelleCharbon de boisGels WCÉpongesHygièneBaumes de doucheBrumisateursCrèmes de doucheCrèmes solairesGels doucheHuiles solairesMouchoirsPapier toilettePréservatifsServiettes hygiéniquesLingettes intimesGels intimesDéodorantsMousses de doucheSavonsProtège-slipsDentifricesDentifricesBains de boucheBrosses à dentsSoins du corpsShampooingsSoins des cheveuxAprès-shampooingsAprès-soleilsGels à raserMousses à raserSantéCotonsCouchesLingettesBains moussantsRasoirsCotonsAprès-rasagesAppareils dentairesSoins du visageBrosses à cheveuxEssuie-mainsGraisse à traireTampons hygiéniquesProduits d'épilationLessivesServiettes incontinencesNettoyantsNettoyants ménagersLait HydratantsLoisirsRamettesCahiers et feuilletsStylos et feutresPuzzleJeux de sociétéProduits culturelsMultimédiaCD DVDJeux et jouetsJeux de constructionJouetsJeux de sociétéPuzzlePuzzlesSportsSacsGlacièresJouetsMaisonCouettesOreillersCuisineCuissonAutocuiseursCasserolesÉpongesPotsTassesBoîtesAccessoires de cuisinePastilles de selDécorationDécorations de NoëlGoodiesJeux de constructionNettoyants ménagersBoissonsAutoNettoyantsJerricanesJeux et jouetsJouetsLinge de litLinge de cuisinePiscinesDécorations de NoëlStylos et feutresÉpongesDésodorisantsCharbon de boisLessives > Épicerie>Desserts>Lait concentré Régilait Entier non sucré 3x410g Nouveau Agrandir l'image Référence 3000076397 État Neuf sous emballage d'origine Desserts. Marque Régilait. Vendu à l'unité. EAN 3043936050708. Plus de détails Imprimer En savoir plus Produit unitaire EAN 3043936050708. LiCO.confiture de lait avec du lait concentré non sucré
